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| कटनी: सोना बेकरी पर प्रशासन का छापा |
- बड़ी कार्रवाई: खिरहनी स्थित सोना बेकरी में प्रशासन का छापा, गंदगी देख भड़के अधिकारी।
- भारी मात्रा में जब्ती: 26 कैरेट फंगस लगी ब्रेड स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पाई गई, जिसे तुरंत नष्ट कराया गया।
- सैंपल जांच: टोस्ट और ब्रेड के 8 नमूने जांच के लिए लैब भेजे गए।
1. फैक्ट्री में मिली भारी गंदगी
कार्यपालिक मजिस्ट्रेट साक्षी शुक्ला की मौजूदगी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी बृजेश विश्वकर्मा एवं टीम ने जांच के दौरान फैक्ट्री परिसर में स्वच्छता की भारी कमी पाई। परिसर में चारों ओर गंदगी देख टीम ने संचालक को तत्काल साफ-सफाई के कड़े निर्देश दिए।
2. फंगस लगी ब्रेड को किया गया नष्ट
निरीक्षण के दौरान टीम ने पाया कि फैक्ट्री में 26 कैरेट फंगस लगी ब्रेड (प्रति कैरेट 40 नग) रखी हुई थी। यह ब्रेड मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत घातक हो सकती थी। अधिकारियों ने तत्परता दिखाते हुए पूरी खेप को जब्त किया और मौके पर ही नष्ट करवा दिया।
3. अमानक खाद्य सामग्री पर रहेगी नजर
प्रशासनिक टीम ने फैक्ट्री से टोस्ट और ब्रेड के चार-चार नमूने (Samples) लिए हैं, जिन्हें प्रयोगशाला भेजा जाएगा। प्रशासन ने स्पष्ट चेतावनी दी है कि मिलावटी या अमानक खाद्य सामग्री का निर्माण एवं विक्रय करने वालों के खिलाफ "ज़ीरो टॉलरेंस" की नीति अपनाई जाएगी और सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
नोट: कटनी प्रशासन द्वारा आम जनमानस के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए जिले भर के अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों पर भी नियमित जांच की योजना बनाई गई है।
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